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性质
白色粉状结晶,分子式为 NH4HCO3
 易溶入水,在35-60℃开始分解。常温下基本上是稳定的。贮存时应放在阴凉干燥处,防止受热和阳光曝晒。注意不要与有毒、有害物品混贮、混运。
用途
用于食品加工中作疏松剂
年生产能力:20,000吨
卫生许可证号:鲁卫食字[2001]第009号
质量标准:GB1888-89
技术要求
| 指标项目 |
指标 |
总碱量(以NH4HCO3计),%
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99.2-101.0
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| 氧化物(以CL计)含量,%≤
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0.007
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硫化物(以S计)含量,%≤ |
0.0002 |
硫酸盐(以SO4计)含量,%≤ |
0.007 |
灰分,% ≤ |
0.008 |
铁(Fe)含量,%≤ |
0.002 |
| 砷(As)含量,%≤
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0.0002 |
重金属(以Pb
计)含量,%≤
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0.0005 |
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食品级碳酸氢铵