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性质
白色或微带淡黄斜方晶系结晶或粉末,分 子式NaNo2,熔点271℃,微咸,易潮解,易溶于水,水溶液呈碱性,在空气中能缓慢氧化成硝酸钠。在食品中按规定添加,过量摄入会对人体造成伤害。
用途
用于肉制品加工中作发色剂。
年生产能力:1000吨
卫生许可证号:鲁卫食字[2001]第009号
质量标准:GB1907-92
技术要求
| 指标项目 |
指标 |
亚硝酸钠(NaNo2)含量(以干基计),%≥
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99.0
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水份,%≤ |
0.5 |
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水不溶物含量,%≤ |
0.05 |
氯化物(以NaCL计)含量,%≤ |
0.10 |
砷(以As)含量,%≤ |
0.0002 |
重金属(以Pb计)含量,%≤ |
0.002 |
| 澄清度
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通过试验 |
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食品级亚硝酸钠